Interview: Das Biotech-Startup 4Gene entwickelt und produziert Duftstoffe. Die sogenannten Duftstoff-Glukoside haben unter anderem den Vorteil, dass sie gezielt zu einem bestimmten Zeitpunkt aktiviert werden können. Das Startup selbst nennt dies ‚Flavor on Demand‘. Das Gründerteam stellt im Interview sich selbst und sein Produkt vor.
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