Munich Startup: Welches Problem löst ihr?
Klaudia Saferna, CEO Blitzbee: Blitzbee ist ein Drink mit Sinn. In jeder Dose stecken fünf echte Zutaten, die du kennst und aussprechen kannst – keine künstlichen Süßstoffe, keine künstlichen Aromen. Er schmeckt so gut, dass es ein Genuss ist, ihn zu trinken, keine gesundheitliche Pflicht. Und derselbe Schluck liefert etwas Echtes: Koffein, Kollagen, Protein, Ballaststoffe, je nach Moment deines Tages. Geschmack und Funktion in einer Dose ohne etwas zu verstecken.
Was wir wirklich verkaufen, ist Erleichterung. Du liest nicht mehr misstrauisch die Rückseite der Dose. Du wählst nicht mehr zwischen „genießbar“ und „gesund“. Du mischst nicht, dosierst nicht, musst dich an nichts erinnern. Für eine Frau, die auf Hochtouren läuft, ist das eine Belastung. Du wirfst die Blitzbee-Dose in deine Handtasche – fertig.
Lauf an den Getränkeregalen entlang und zähl, wie viele davon tatsächlich für eine Frau gemacht sind. Null. Energy, Performance, „Fuel“ – alles für Männer designt. Ich habe Blitzbee gebaut, weil ich auf Hochtouren arbeite und eine Lösung wollte, die meinen Tag einfacher macht, kein weiteres Produkt, das mir Arbeit bereitet. Von einer Frau, für Frauen, die genauso leben.
Blitzbee kombiniert Ballaststoffe mit Kollagen und sauberem Koffein
Munich Startup: Was könnt heute nur ihr?
Klaudia Saferna: Der Beweis liegt in der Dose, nicht nur in meiner Geschichte. Fangen wir beim Produkt an, denn es ist wirklich das Erste seiner Art. Es gibt auf dem Markt keine funktionale Limonade, die 20 Gramm pflanzliches Protein in einer einzigen 250ml-Dose liefert. Es gibt keinen Drink, der eine hohe Dosis Ballaststoffe mit Kollagen und sauberem Koffein kombiniert, niemand vereint das so wie wir.
Unser Kollagen ist 2.500 mg hydrolysiert – die Form, die der Körper tatsächlich aufnehmen kann – mit einem vollen B-Vitamin-Komplex. Unser Koffein ist echt, aus Kaffeebohnen, nicht synthetisch – Energie ohne Crash. Drei Drinks für drei Momente im Tag einer Frau – 11Uhr, 14 Uhr, 17 Uhr – jeder mit Ballaststoffen geladen. Diese Kombination gibt es sonst nirgendwo.
Männer können ihn trinken, die Zutaten funktionieren für sie genauso gut. Aber er wurde für uns entworfen: für die Frau, die Süße und echte, natürliche Dinge liebt und keine Lust mehr hat, sich schuldig zu fühlen, weil sie Geschmack und Funktion in derselben Dose will. Kein Pulver, kein Mischen, kein Kompromiss. Eine Dose in ihrer Handtasche und die Sache ist erledigt.
Und es kommt von der Frau, für die es ist. Fünfzehn Jahre als einzige Frau im Raum, Psychologin, Mutter, im vollen Tempo unterwegs – ich habe diese Lücke nicht recherchiert, ich habe darin gelebt. Ein Wettbewerber kann ein Rezept, eine Dose, eine Farbe kopieren. Aber er kann keinen Drink kopieren, der aus dem Leben und nicht aus einer Fokusgruppe entstanden ist. Das macht Blitzbee zu einem Drink mit Sinn und das ist der Grund, warum „für Frauen, von einer Frau“ ein Fakt auf der Dose ist, kein Slogan.
Heute kann also nur Blitzbee eine Kategorie besetzen, die niemals hätte leer sein sollen: funktionale Limonaden, gemacht für Frauen – mit einem Produkt, das zuvor niemand gemacht hat. Weil ich nicht rate, was sie brauchen. Ich bin sie.
Munich Startup: Was war der Auslöser für die Gründung?
Klaudia Saferna: Jahrelang habe ich Software-Teams in der kalifornischen Automobilbranche geleitet. Mein Tag hörte nie wirklich auf: Wenn München schlafen ging, wachte die Westküste gerade auf. Und ich hielt mit auf dem einzigen Treibstoff, der das ermöglichte: Energy Drinks, viele davon, Dosen mit 27 Zutaten, die ich nicht aussprechen konnte, Koffein, das hochschoss und abstürzte. Mein Körper begann sich zu melden. Schlaf weg. Magen kaputt. Herz raste in den falschen Momenten. Ich führte ein Unternehmen und fiel leise auseinander.
Also begann ich, nach einer Alternative zu suchen. Etwas Funktionalem, Gesundem, Ehrlichem. Etwas, dessen Etikett ich tatsächlich lesen konnte. Ich suchte lange. Es existierte nicht. Also erschuf ich es.
„Gemacht für Frauen, von einer Frau“
Munich Startup: Gab es einen Moment, in dem du ans Aufgeben gedacht hast?
Klaudia Saferna: Mehr als einen, ehrlich gesagt. Wer dir sagt, er habe nie ans Aufhören gedacht, lügt entweder oder hat noch nichts aufgebaut. Es gab einen Moment, der nichts mit Strategie zu tun hatte: Ich wurde Opfer eines Verbrechens, das das Unternehmen rund 100.000 Euro gekostet hat. Wenn einem ohnehin schon wenig finanzielle Mittel zur Verfügung stehen, ist ein solcher Schlag kein Rückschritt – er ist ein Erdbeben, und ich saß mit der sehr realen Frage da, ob ich aufhören sollte.
Aber der Moment, der am wichtigsten war, war leiser. Als wir Blitzbee zum ersten Mal launchten, erzählten wir die Geschichte auf sehr männliche Weise – Energy, Performance, härter pushen. Nicht absichtlich, sondern weil das mein Alltag war: Software-Teams leiten, von Energy Drinks leben, die einzige Frau im Raum. Also war das unsere erste Richtung. Wir holten große deutsche Botschafter ins Boot, wir bekamen Sell-in, das Produkt kam in die Regale. Und dann beobachteten wir den Sellout: Er war nicht da. Die Leute kauften das Produkt nicht.
Das ist der Punkt, an dem Aufgeben ehrlich ausgesehen hätte, und ein Teil des Teams wollte das. Aber etwas in mir weigerte sich, nicht aus Sturheit, sondern aus Klarheit. Ich sah auf die Ergebnisse und dachte: Das ist kein Produktproblem, das ist ein Positionierungsproblem. Ich kann kein Unternehmen führen, das in einer Stimme spricht, die nicht meine ist. Ich habe das nicht aufgebaut, um wie jede Männer-Energy-Marke zu klingen. Ich habe es aufgebaut, weil ich etwas für uns wollte, für Frauen. Der Tag, an dem ich mir erlaubte, das laut zu sagen, war der Tag, an dem ich stoppte, ans Aufhören zu denken, und begann, das echte Blitzbee zu bauen: gemacht für Frauen, von einer Frau.
Munich Startup: Wie würdest du in einem Jahr wissen, dass ihr auf dem richtigen Weg seid?
Klaudia Saferna: Ich habe auf die harte Tour gelernt, was man nicht messen sollte. Vor einem Jahr hätte ich gesagt: „Mehr Stores, mehr Regale.“ Jetzt weiß ich, Sell-in bedeutet nichts – ins Regal zu kommen ist einfach. Also ist die ehrliche Antwort kleiner und viel schwerer: Kaufen Frauen die zweite Dose? Die dritte? Greifen sie wieder zu Blitzbee, ohne dass ich einen Euro dafür ausgebe, sie zu erinnern?
Wiederkauf ist die einzige Wahrheit. Wenn in einem Jahr dieselben Frauen wiederkommen – nachbestellen, ihren Kühlschrank auffüllen, fragen, wo sie es finden – sind wir auf dem richtigen Weg, egal wie groß oder klein die Zahlen sind. Wenn sie es einmal probieren und nicht wiederkommen, werden uns alle Botschafter und Listings der Welt nicht retten. Das habe ich schon erlebt.
Das zweite Signal ist menschlich, kein Spreadsheet. In einem Jahr will ich Frauen sagen hören: „Das ist endlich für mich gemacht.“ Wenn sie es zu ihrer Freundin sagt, wenn es ein kleiner Teil ihres 11-Uhr- oder 17-Uhr-Moments wird, dann landet die Marke wirklich.
Und das leise dritte: Wenn das Unternehmen auf eigenen Beinen steht – echter Sell-out finanziert echtes Wachstum, nicht meine Ersparnisse, die es am Leben halten. Wenn Frauen in einem Jahr wiederkommen und das Business atmet, ohne dass ich es auf meinem Rücken tragen muss, weiß ich, dass es sich gelohnt hat, nicht aufzugeben.
„München hat uns Glaubwürdigkeit, ein Netzwerk & Konsumenten gegeben“
Munich Startup: Würdest du wieder in München gründen und warum?
Klaudia Saferna: Ohne einen zweiten Gedanken. München ist mein Zuhause. Ich lebe seit Jahren hier – meine Familie ist hier, mein Leben ist hier. Als ich mich entschied, etwas aufzubauen, war es nie wirklich eine Frage des Ortes. Das war klar.
Aber wenn ich jetzt zurückblicke, war es auch eine der besten Entscheidungen, die ich für das Business hätte treffen können. München hat uns Glaubwürdigkeit gegeben, ein Netzwerk, das Türen öffnet, und Konsumenten, die Qualität erwarten und keine Abkürzungen akzeptieren. Das ist genau, wofür wir Blitzbee kreiert haben.
Munich Startup: Bootstrapping oder Venture Capital?
Klaudia Saferna: Bootstrapping.
